Український Клуб - Форум Шанувальників Німецьких Бусиків Volkswagen Club

Знаю, что у нас есть пчеловоды.
Подскажите как выбрать настоящий мед ?

Недавно купил на 550 грн, но мои че-то усомнились в качестве.
Пасиб !

100% настоящий мёд можно купить у знакомого пчеловода. Всё остальное- не каждый пчеловод отличит настоящий мёд от ненастоящего. Какой бывает "ненастоящий" мёд:
1. С Сахаром. ( редкость )
2. Смесь "дорогого" мёда ( акация, липа) с дешёвым ( рапс, подсолнух) (часто)
3. Незрелый мёд, с большим процентом воды ( бывает, у начинающих пчеловодов- часто).
4. Гретый мёд- мёд закристаллизовался, стал густым, его нагрели- и он снова стаёт жидким. Если не соблюдать технологию- нельзя греть выше 40 градусов ( а её редко кто соблюдает), то мёд теряет все полезные свойства, если сильно гретый- в нём образуются вредные вещества. ( очень часто).
Ну ещё народные умельцы иногда добавляют кто что горазд- патоку, крохмал и т.д., но, по моему мнению, такие случаи редкость.
В общем- если хотите гарантировано настоящего мёда- становитесь постоянным клиентом у какого нить пчеловода ( или нескольких)
А чем купленый мёд не понравился? Цвет, запах, густота, вкус?

бери з собою на зустріч пару бджіл - якщо пасічник тікатиме - то і ти від нього втікай

Einar очень хорошо и доходчиво всё описал, и большое колличество сахара,переработанное пчелами в мед в летнее время-тоже фактически без лаборатории не отличить, т.как пчелы помимо сахара приносит и часть нектара и пыльцы, чем и окрашивает так называемый мед. Даже некоторые ,, знакомые,, пчеловоды практикуют сахар- в основном которые не кочуют по взяткам. Вокруг меня пустые поля и я довольствуюсь разнотравьем (пасека для себя), а сосед по улице на даче-прет пчелам все лето сахарный сироп и ещё умудряется продать этот мед дачникам как майский. У меда может быть такой разный вкус и оттенки, что сам бывает удивляешься. Так-же и кристализованный мед -разный от салообразного состояния до миллиметровых кристаллов. Совет один -найти порядочного человека и с ним постоянно иметь дело.

einar писал(а):100% настоящий мёд можно купить у знакомого пчеловода.

Единоправильний мед

stas
качество мёда определяется только лабараторно
einar достаточно доходчиво расказал! Добавлю только, что молодой мёд слаще (вкуснее кажется) чем зрелый, особенно заметно на гречке, пользы никакой и в придачу легко заработать растройства желудка
Ты какого мёда набрал? У меня есть немного гречки в остатках и дед оставил на продажу акации, ещё пол бидона стоит!
Я на горную встречу передам ещё немного!

Sawa67 писал(а):....... Совет один -найти порядочного человека и с ним постоянно иметь дело.

2 Чивас: Как бы нам в револлюционном Питере отримать пару 3-х литровых банок (можно больше) акации...
Никто не едет с поездом?

Обормот
из мне знакомых никто не едет

у меня гречневый остался немного, а дед имеет на сколько знаю минимум бидон 40 литров акации!
Но дед денюг хочет! Он внукам помогает своим! Без отца растут! Хоть и не маленькие, но для него они всегда малыши! Если есть такой уж интерес то будем что то думать! Если даже просто проводником пару банок то можно как то перевезти, я так думаю!

einar
величезне дякую !.

Мої все не можуть зрозуміти що не так а я трохи простив і смак не відчуваю.

Головна проблема - гречаний мед трохи закислий і кажуть пече язик.

Брав в самого пасічника. Гречаний (темний) + якісь два світлих. Мені вроді нормально а мої кажуть що щось не те...
Тому і питав, як можна відрізнити в домашніх умовах якість, натуральність та справжність..

Чивас писал(а):Обормот
из мне знакомых никто не едет

у меня гречневый остался немного, а дед имеет на сколько знаю минимум бидон 40 литров акации!
Но дед денюг хочет! Он внукам помогает своим! Без отца растут! Хоть и не маленькие, но для него они всегда малыши! Если есть такой уж интерес то будем что то думать! Если даже просто проводником пару банок то можно как то перевезти, я так думаю!

Так бесплатно и не бывает...

Раньше брал у рзнакомых, но они стеснялись брать деньги и поэтому уже не предлагают... (может другая причина есть я не знаю).

Поэтому сейчас постоянно в поисках. Но блин что-то все не то...

stas
гречневый немного горчит, но то на любителя!некоторым только гречку и подавай!

А по светлым! Акация не кристализируется и не густеет особо! если пригус и мутный, там значится рапс имеется! Он немядовитый. но и не акация

А кислым он точно не должен быть! Любой не должен быть! Скиснуть может молодой мёд!

Вот сейчас буду наливать в пиалку. а малый зафотает! Это весенний этого года мёд! Чистая (на сколько это возможно) акация!

а по скільки мед в столиці? в нас 50грн літра

Мановар
какой мёд?
В Кеве на базарах и возле них по моему та же цена! Мож где дороже на пару гривень!

Чивас писал(а):какой мёд?

самий свіжий сезонний...
останній брав з будяків

С будяка мёд класный, только где ж это его столько взять того будяка? ты себе представляеш примерно плотность цветения гречки по сравнению с будяком? Так на гектар или даже пару гектар гречки выставляется одна нормальная семья! это чтобы взяток был нормальный и всем была работа!


Вот так бежит весенняя акация!
качал лично сам
Пчёлы кроме мёда выдали ещё кое каких допингов и не раз

Чивас писал(а):Обормот
из мне знакомых никто не едет

у меня гречневый остался немного, а дед имеет на сколько знаю минимум бидон 40 литров акации!
Но дед денюг хочет! Он внукам помогает своим! Без отца растут! Хоть и не маленькие, но для него они всегда малыши! Если есть такой уж интерес то будем что то думать! Если даже просто проводником пару банок то можно как то перевезти, я так думаю!

stas писал(а):

Чивас писал(а):Обормот
из мне знакомых никто не едет

у меня гречневый остался немного, а дед имеет на сколько знаю минимум бидон 40 литров акации!
Но дед денюг хочет! Он внукам помогает своим! Без отца растут! Хоть и не маленькие, но для него они всегда малыши! Если есть такой уж интерес то будем что то думать! Если даже просто проводником пару банок то можно как то перевезти, я так думаю!

Так бесплатно и не бывает...

Раньше брал у рзнакомых, но они стеснялись брать деньги и поэтому уже не предлагают... (может другая причина есть я не знаю).

Поэтому сейчас постоянно в поисках. Но блин что-то все не то...

Про бесплатно никто и не говорит.
Вопрос доставки!
Взял бы все 40 литров. Если действительно- акация- жидкий!
С ценой определиться надо.
Скидки оптовому покупателю будут?

Скидки будут
Мёд такой как с банки лил! Другого просто и нету! Тогда нужно определить способ доставки потому как ценовой процес в данном случае решить проще!

У меня братишка катается через границу, но не далеко! Может он куда доедет, а там отправит почтой какой то?

Фасовку могу организовать в бутылки пластиковые! Себе так с пасеки вёз! Небыло в чём! Это выйдет семь бутылок шестилитровых или восемь пятёрок! Мёд сливается без остатка весь, хотьи не сразу! Он на стенках не остаётся!

Чивас писал(а):Ты какого мёда набрал? У меня есть немного гречки в остатках и дед оставил на продажу акации, ещё пол бидона стоит!
Я на горную встречу передам ещё немного!

Давай мне 3л + 3л. И скока денег скинь.

Чивас писал(а):Скидки будут
Мёд такой как с банки лил! Другого просто и нету! Тогда нужно определить способ доставки потому как ценовой процес в данном случае решить проще!

У меня братишка катается через границу, но не далеко! Может он куда доедет, а там отправит почтой какой то?

Фасовку могу организовать в бутылки пластиковые! Себе так с пасеки вёз! Небыло в чём! Это выйдет семь бутылок шестилитровых или восемь пятёрок! Мёд сливается без остатка весь, хотьи не сразу! Он на стенках не остаётся!

Давай думать, как передать и оплатить.

оплатить, если через Юнистрим? Пойдет?
Передать: куда брат ездит?